北千住で海鮮、魚料理が美味しいお店。和食、日本料理のコース料理

concept魚のすべてに通ずる

東京都足立区の「北千住駅」からほど近くにあります「さかなや別邸（べってい）」は、旬の鮮魚でお作りする魚料理を中心に、季節ごとの上質な食材を用いた和食をコースでお出ししている日本料理店です。
魚は店主が毎朝市場に足を運んで自らの目利きで買い付け、
素材の個性を見極めながら最適な調理法で逸品へと仕立てております。
器など細部にまでこだわりを込めた見た目も美しい品々を、どうぞお愉しみください。

食材

鮮魚卸として
二十年培った
本物の目利き

足立市場で20年以上、卸売の修業を重ねた店主。当時からお付き合いのある業者様から、良質な鮮魚を仕入れております。
長年の経験に裏打ちされた目利き力が、何よりの強みです。

扱う魚はすべて、四季折々の天然物です。素材の魅力を存分に引き出した 〝本物の魚料理〟をご堪能ください。